ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1.5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 10,5 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ В МКДОУ детский сад " Ручеек", В СООТВЕТСТВИИ С
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
1 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
227
2016
Завтрак
ЯЙЦО ОТВАРНОЕ
40
0,1
0,1
0,0
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ
МОЛОЧНАЯ
КОФЕЙНЫЙ СО
НАПИТОК
140/5
4,5
6,2
19,4
151,0
0,11
0,16
0,02
1,05
0,07
0,06
49,93
38,87
111,41
1,11
145,39
4,63
0,01
0,00
150
2,5
1,8
12,7
77,7
0,03
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
83,46
14,34
66,07
0,30
127,21
6,75
0,00
0,00
415
2016
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20
1,2
3,4
8,1
67,8
0,03
0,00
0,03
0,40
0,06
0,01
4,16
5,28
14,20
0,33
21,24
0,00
0,00
0,00
1
2008
Итого за прием пищи:
355
8,3
11,5
40,2
298,0
0,17
0,55
0,06
0,13
1,45
II Завтрак
0,15
137,55
58,49
191,68
1,74
293,84
11,38
0,01
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
10
0,0
0,0
0,0
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
113
2013
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ
140
5,1
5,3
14,7
126,9
0,05
0,14
0,04
0,75
0,04
0,02
25,80
13,18
45,07
0,68
70,06
0,96
0,02
0,01
94
2016
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
150
11,0
13,2
26,8
270,0
0,05
0,64
0,35
0,47
0,08
0,07
16,35
27,63
117,43
1,06
156,83
4,05
0,07
0,01
321
2016
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
1,7
0,2
19,7
87,1
0,05
0,00
0,00
0,66
0,00
0,02
5,60
10,80
27,00
0,80
37,00
1,12
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
Итого
за прием пищи:
150
0,3
0,0
20,2
82,1
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,59
1,42
0,00
0,00
0,83
0,00
0,00
0,00
490
19,6
18,8
91,4
614,4
0,18
0,78
0,39
0,12
2,27
Полдник
0,12
58,94
59,63
206,30
2,94
290,52
6,13
0,09
0,02
РАГУ ОВОЩНОЕ (2-й вариант)
2016
2008
394
2016
150
2,2
7,0
13,4
126,2
0,07
8,25
0,64
0,49
0,12
0,06
34,55
24,59
46,92
0,86
374,33
4,04
0,03
0,00
351
2008
50/20
1,9
4,4
15,1
107,5
0,03
0,01
0,02
0,96
0,06
0,02
7,46
7,56
19,10
0,36
36,68
0,00
0,00
0,01
447
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,1
0,0
9,5
38,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,29
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
390
5,7
11,5
48,0
319,8
0,13
8,26
0,66
1,84
0,18
0,09
46,79
38,75
82,82
1,62
437,10
4,04
0,03
0,01
33,9
41,8
195,6
1 298,2
0,50
11,99
1,16
5,56
0,43
0,39
247,78
167,67
494,30
6,48 1 173,5
21,55
0,13
0,03
БЛИНЧИКИ
Всего за день:
2 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
(РИС)
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
150
1,0
1,6
8,2
51,1
0,01
0,07
0,01
0,07
0,02
0,02
16,00
5,88
21,68
0,09
28,42
1,30
0,00
0,00
101
2016
25
2,6
4,5
8,1
84,4
0,02
0,04
0,04
0,50
0,04
0,03
55,56
7,02
42,81
0,37
27,49
0,60
0,00
0,00
3
2008
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,1
2,5
12,2
84,8
0,03
0,48
0,01
0,00
0,00
0,10
96,29
17,95
78,03
0,47
164,74
8,28
0,00
0,00
416
2016
Итого за прием пищи:
325
6,7
8,6
28,5
220,3
0,06
0,59
0,06
0,06
0,57
II Завтрак
0,15
167,85
30,85
142,52
0,93
220,65
10,18
0,00
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
10
0,0
0,0
0,0
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
113
2013
БОРЩ С МЯСОМ
140
5,5
6,9
8,3
117,9
0,05
6,06
0,19
1,43
0,00
0,06
28,33
21,27
68,40
1,27
358,74
5,72
0,03
0,00
62
2012
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
110
2,5
3,5
16,6
107,9
0,08
0,00
0,02
0,08
0,06
0,04
12,24
36,62
61,42
1,22
85,42
0,00
0,00
0,00
324
2008
КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ,
ШНИЦЕЛИ
СОУС МОЛОЧНЫЙ ЖИДКИЙ
50
7,3
8,6
3,0
118,9
0,03
0,00
0,00
1,47
0,00
0,04
5,48
11,21
71,68
1,16
137,16
2,66
0,02
0,00
272
2008
20
0,6
1,3
1,1
18,5
0,01
0,10
0,01
0,02
0,02
0,02
21,17
2,28
14,69
0,02
29,37
1,80
0,00
0,00
384
2016
КИСЕЛЬ ПЛОДОВОЯГОДНЫЙ
ИЗ КОНЦЕНТРАТА
ХЛЕБ
РЖАНОЙ
150
0,0
0,0
21,2
84,6
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,66
1,44
3,24
0,00
0,65
0,00
0,00
0,00
411
2008
20
1,7
0,2
19,7
87,1
0,05
0,00
0,00
0,66
0,00
0,02
5,60
10,80
27,00
0,80
37,00
1,12
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5,0
23,7
0,02
0,00
0,00
0,20
0,00
0,01
2,30
3,30
8,40
0,20
12,90
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
510
18,4
20,6
74,9
559,5
0,24
6,16
0,22
0,08
3,86
Полдник
0,19
83,78
86,92
254,83
4,67
661,24
11,30
0,05
0,00
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С
ЯЙЦОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
160
13,5
8,8
86,5
479,5
0,16
0,00
0,03
3,76
0,09
0,05
35,03
19,37
102,05
2,37
156,87
1,90
0,03
0,03
25
1,9
0,2
12,5
59,2
0,04
0,00
0,00
0,49
0,00
0,01
5,75
8,25
21,00
0,50
32,25
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
2008
211
2012
150/5
0,1
0,0
9,7
40,3
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
7,32
1,73
0,99
0,05
8,84
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
ПЕЧЕНЬЕ
20
1,5
1,9
14,6
81,4
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
5,20
6,00
16,80
0,28
25,20
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
360
17,0
10,9
123,3
660,4
0,23
0,80
0,03
4,25
0,09
0,07
53,30
35,35
140,84
3,20
223,16
1,90
0,03
0,03
42,4
40,1
242,7
1 506,2
0,55
9,95
0,36
8,68
0,23
0,44
309,43
163,92
551,69
8,98 1 257,05
23,38
0,08
0,03
Всего за день:
3 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ
БАТОН
С МАСЛОМ
140
5,3
7,8
24,9
190,4
0,05
0,40
0,04
0,95
0,11
0,10
86,38
14,00
80,30
0,35
154,01
6,93
0,01
0,00
189
2008
25
1,0
10,4
6,2
122,1
0,02
0,00
0,06
0,59
0,19
0,01
3,75
3,71
11,46
0,25
18,25
0,45
0,00
0,00
99
2013
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
150
2,5
1,8
12,7
77,7
0,03
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
83,46
14,34
66,07
0,30
127,21
6,75
0,00
0,00
432
2008
МАРМЕЛАД ФРУКТОВЫЙ
20
0,0
0,0
0,0
62,3
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,72
0,36
0,00
0,07
0,80
0,00
0,18
0,00
Итого за прием пищи:
335
8,8
20,0
43,8
452,5
0,10
0,79
0,11
0,30
1,54
II Завтрак
0,19
174,31
32,41
157,83
0,97
300,27
14,13
0,19
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
БОБОВЫМИ
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С
150
7,2
2,8
11,7
101,7
0,05
4,15
0,16
0,16
0,05
0,04
12,20
13,79
30,27
0,52
299,74
2,88
0,02
0,00
99
2008
60
7,1
3,5
3,3
73,5
0,04
1,06
0,29
1,58
0,00
0,05
22,03
25,41
91,59
0,48
241,77
65,39
0,25
0,01
254
2012
110
2,3
3,9
15,7
107,2
0,09
7,61
0,02
0,18
0,06
0,08
25,70
21,33
61,59
0,87
559,16
6,19
0,03
0,00
321
2012
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
150
0,3
0,0
26,0
105,3
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,70
1,42
0,00
0,00
1,01
0,00
0,00
0,00
402
2008
10
0,8
0,1
5,0
23,7
0,02
0,00
0,00
0,20
0,00
0,01
2,30
3,30
8,40
0,20
12,90
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
1,7
0,2
19,7
87,1
0,05
0,00
0,00
0,66
0,00
0,02
5,60
10,80
27,00
0,80
37,00
1,12
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
500
19,4
10,5
81,4
498,5
0,25
12,82
0,47
2,78
0,11
0,20
74,53
76,05
218,85
2,87 1 151,58
75,58
0,30
0,01
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
150
2,0
10,9
2,8
117,2
0,02
0,30
0,06
0,25
0,17
0,07
64,66
6,74
44,24
0,10
86,09
5,19
0,00
0,00
ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ
60
3,7
2,0
35,1
173,4
0,06
0,04
0,01
1,12
0,02
0,03
11,10
14,31
35,86
0,76
81,32
0,00
0,01
0,01
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,1
0,0
9,5
38,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,29
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
380
7,3
13,0
57,4
376,7
0,11
0,34
0,07
1,76
0,19
0,11
80,54
27,65
96,90
1,26
193,50
5,19
0,01
0,01
35,8
43,5
198,6
1 393,7
0,48
16,35
0,70
6,08
0,60
0,53
333,88
146,91
487,08
5,28 1 797,35
94,90
0,50
0,02
ОВОЩАМИ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
2008
Полдник
Всего за день:
214
2008
2012
к/к
к/к
4 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧ. С
МАСЛОМ
БАТОН С МАСЛОМ,СЫРОМ
140
5,3
5,4
26,0
174,6
0,11
0,41
0,03
0,80
0,05
0,09
88,71
29,83
115,07
0,82
173,66
8,30
0,01
0,00
417
2012
25/10/5
3,4
5,7
5,3
87,2
0,02
0,03
0,03
0,37
0,04
0,03
87,71
6,43
54,35
0,29
24,72
0,39
0,00
0,00
99
2013
ЧАЙ С МОЛОКОМ
150
2,2
1,8
13,0
77,8
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
79,29
8,98
54,00
0,06
109,99
6,75
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
330
10,9
12,9
44,3
339,6
0,15
0,83
0,07
0,09
1,17
II Завтрак
0,20
255,71
45,24
223,42
1,17
308,37
15,44
0,01
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
150/5
1,7
3,5
13,0
90,3
0,06
5,09
0,16
1,41
0,00
0,04
14,36
16,50
36,46
0,63
367,08
3,54
0,02
0,00
90
2008
50
9,5
9,0
3,0
130,5
0,03
0,10
0,10
0,42
0,00
0,07
12,89
12,32
83,31
1,19
183,30
4,37
0,03
0,00
278
2012
ОТВАРНОГО
МЯСА
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА С
150
0,4
0,0
21,7
88,4
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5,97
1,28
0,00
0,00
0,77
0,00
0,00
0,00
402
2008
140
34,9
3,3
15,8
235,7
0,00
0,00
0,01
0,06
0,04
0,00
0,29
0,00
0,43
0,00
0,42
0,00
0,00
0,00
423
МАСЛОМ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
1,7
0,2
19,7
87,1
0,05
0,00
0,00
0,66
0,00
0,02
5,60
10,80
27,00
0,80
37,00
1,12
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5,0
23,7
0,02
0,00
0,00
0,20
0,00
0,01
2,30
3,30
8,40
0,20
12,90
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
525
49,0
16,1
78,2
655,7
0,16
5,19
0,27
0,04
2,75
Полдник
0,14
41,41
44,20
155,60
2,82
601,47
9,03
0,05
0,00
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ И
МАСЛОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
150
10,3
30,2
12,6
364,1
0,09
6,40
0,02
9,07
0,00
0,14
43,20
52,06
157,19
1,42
511,90
4,00
0,24
0,02
25
1,9
0,2
12,5
59,2
0,04
0,00
0,00
0,49
0,00
0,01
5,75
8,25
21,00
0,50
32,25
0,00
0,00
0,00
ВАФЛИ
12
0,3
0,4
9,3
42,5
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,92
1,20
4,32
0,18
16,80
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,1
0,0
9,5
38,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,29
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
337
12,6
30,8
43,9
504,5
0,13
6,40
0,02
9,56
0,00
0,15
51,05
61,51
182,51
2,10
561,24
4,00
0,24
0,02
72,8
59,8
182,4
1 565,8
0,46
14,82
0,41
13,48
0,13
0,52
352,67
161,75
575,03
6,27 1 623,08
28,47
0,30
0,02
РАССОЛЬНИК ПО ЛЕНИНГРАДСКИ
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ
Всего за день:
2008
59
2008
2008
к/к
к/к
5 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ
БАТОН С МАСЛОМ
150
5,6
8,4
24,8
197,8
0,09
0,43
0,05
0,17
0,11
0,11
112,74
24,67
162,82
0,69
189,43
7,43
0,03
0,01
189
2008
25/5
1,0
10,0
5,9
117,2
0,01
0,00
0,05
0,56
0,18
0,01
3,60
3,56
11,00
0,24
17,52
0,43
0,00
0,00
99
2013
КАКАО С МОЛОКОМ
150
2,6
2,1
18,2
103,5
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
82,65
17,56
66,97
0,50
143,40
6,75
0,00
0,00
433
2008
Итого за прием пищи:
330
9,2
20,5
48,9
418,5
0,12
0,82
0,11
0,29
0,73
II Завтрак
0,20
198,99
45,79
240,79
1,43
350,35
14,61
0,03
0,01
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
0,2
0,8
0,7
11,3
0,00
0,67
0,02
0,00
0,00
0,00
3,90
1,43
3,52
0,07
29,93
0,00
0,00
0,00
6,0
3,8
15,9
121,5
0,10
7,63
0,18
0,93
0,00
0,06
20,66
28,31
90,39
1,54
545,63
4,98
0,03
0,00
111
2008
14,2
13,7
5,1
200,3
0,05
0,60
0,05
0,33
0,00
0,11
26,30
16,40
127,10
1,25
175,59
5,64
0,09
0,02
282
2012
5
0,2
0,4
0,5
6,1
0,00
0,03
0,00
0,02
0,00
0,01
5,40
0,71
3,98
0,01
7,89
0,45
0,00
0,00
368
2008
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
100
1,9
3,1
15,7
98,6
0,10
14,00
0,03
0,13
0,00
0,00
14,00
19,99
52,65
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
333
2008
КИСЕЛЬ ПЛОДОВОЯГОДНЫЙ
ИЗ КОНЦЕНТРАТА
ХЛЕБ
РЖАНОЙ
150
0,0
0,0
21,2
84,6
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,66
1,44
3,24
0,00
0,65
0,00
0,00
0,00
411
2008
20
1,7
0,2
19,7
87,1
0,05
0,00
0,00
0,66
0,00
0,02
5,60
10,80
27,00
0,80
37,00
1,12
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5,0
23,7
0,02
0,00
0,00
0,20
0,00
0,01
2,30
3,30
8,40
0,20
12,90
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
520
25,0
22,1
83,8
633,2
0,32
22,93
0,28
0,00
2,27
Полдник
0,21
86,82
82,38
316,28
4,67
809,59
12,19
0,12
0,02
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С
СЫРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
160
8,8
10,8
25,5
236,0
0,05
0,06
0,06
0,96
0,08
0,06
179,43
12,54
117,37
0,93
65,90
0,56
0,01
0,01
25
1,9
0,2
12,5
59,2
0,04
0,00
0,00
0,49
0,00
0,01
5,75
8,25
21,00
0,50
32,25
0,00
0,00
0,00
ОЛАДЬИ
40
3,0
4,8
16,3
120,6
0,05
0,40
0,02
1,17
0,04
0,00
32,61
7,26
42,88
0,53
0,38
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,1
0,0
9,5
38,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,29
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
375
13,8
15,8
63,8
454,5
0,14
0,46
0,08
2,62
0,12
0,07
217,97
28,05
181,25
1,96
98,82
0,56
0,01
0,01
48,3
58,4
212,5
1 572,2
0,60
26,61
0,52
5,62
0,41
0,51
508,28
167,02
751,82
8,24 1 410,76
27,36
0,16
0,04
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
10
КОНСЕРВИРОВАННАЯ
СУП С КРУПОЙ И МЯСНЫМИ 150/25
ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КОТЛЕТЫ, ПРИПУЩЕННЫЕ
50
ИЗ
КУРМОЛОЧНЫЙ
СОУС
Всего за день:
2008
2008
206
2012
0,00
444
2008
0,00
к/к
к/к
6 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША РИСОВАЯ
МОЛОЧНАЯ
КОФЕЙНЫЙ ЖИДКАЯ
НАПИТОК
150
4,6
8,3
27,6
204,2
0,04
0,43
0,05
0,31
0,11
0,10
90,92
24,57
105,50
0,39
154,75
7,89
0,01
0,00
189
2008
160
2,7
1,9
13,6
82,8
0,03
0,42
0,01
0,00
0,00
0,09
88,98
15,22
70,31
0,32
135,45
7,20
0,00
0,00
432
2008
ХЛЕБ С МАСЛОМ
20
1,2
3,3
7,8
65,8
0,02
0,00
0,02
0,40
0,06
0,01
3,72
4,75
12,70
0,29
21,24
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
330
8,5
13,5
49,0
352,8
0,09
0,85
0,08
0,17
0,71
II Завтрак
0,20
183,62
44,54
188,51
1,00
311,44
15,09
0,01
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
10
0,0
0,0
0,0
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
113
2013
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
150
3,4
5,3
4,3
79,1
0,03
7,91
0,18
1,42
0,00
0,03
33,15
13,27
35,90
0,70
129,30
2,47
0,03
0,00
66
2012
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
110
14,0
13,7
13,4
232,7
0,10
6,71
0,03
0,58
0,05
0,12
13,02
29,26
144,47
2,23
684,18
9,00
0,05
0,00
258
2008
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
150
0,5
0,1
23,8
98,3
0,02
0,00
0,01
0,38
0,00
0,00
15,75
12,00
17,25
0,53
0,00
0,00
0,00
0,00
402
2008
20
1,7
0,2
19,7
87,1
0,05
0,00
0,00
0,66
0,00
0,02
5,60
10,80
27,00
0,80
37,00
1,12
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5,0
23,7
0,02
0,00
0,00
0,20
0,00
0,01
2,30
3,30
8,40
0,20
12,90
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
450
20,4
19,4
66,2
521,8
0,22
14,62
0,22
0,05
3,24
Полдник
0,18
69,82
68,63
233,02
4,46
863,38
12,59
0,08
0,00
ЗАПЕКАНКА
КАРТОФЕЛЬНАЯ
С МЯСОМ
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ
130
11,2
15,2
21,2
266,3
0,15
12,48
0,02
3,22
0,00
0,00
18,72
36,40
136,25
2,08
0,00
0,00
0,00
0,00
299
2008
50
2,7
2,4
30,8
155,3
0,05
0,04
0,01
0,78
0,04
0,02
10,09
11,00
26,81
0,63
69,33
0,00
0,00
0,01
454
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
150/5
0,1
0,0
9,6
39,9
0,00
0,67
0,00
0,00
0,00
0,00
7,06
1,65
0,83
0,04
7,54
0,00
0,00
0,00
355
15,5
17,7
71,6
508,9
0,23
13,19
0,03
4,39
0,04
0,03
40,47
55,65
180,69
3,15
102,67
0,00
0,00
0,01
44,7
50,6
202,8
1 449,5
0,56
31,06
0,38
8,34
0,26
0,44
298,41
179,62
615,72
8,79 1 429,49
27,68
0,09
0,01
2008
7 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША "ДРУЖБА"
150
3,9
8,2
20,9
173,0
0,05
0,40
0,05
0,43
0,11
0,09
85,11
20,24
88,67
0,40
141,52
7,41
0,01
0,00
190
2008
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
25
3,3
6,4
5,4
93,6
0,02
0,07
0,06
0,38
0,05
0,04
96,95
7,28
63,28
0,33
23,97
0,39
0,00
0,00
3
2008
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
150
2,5
1,8
12,7
77,5
0,03
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
83,38
14,21
65,75
0,29
126,76
6,75
0,00
0,00
432
2008
Итого за прием пищи:
325
9,7
16,4
39,0
344,1
0,10
0,86
0,12
0,16
0,81
II Завтрак
0,21
265,44
41,73
217,70
1,02
292,25
14,55
0,01
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ С
КРУПОЙ
КОТЛЕТА РЫБНАЯ
150
3,7
5,4
9,5
101,8
0,04
5,10
0,18
1,41
0,00
0,03
24,55
15,70
45,76
0,67
196,02
2,84
0,03
0,00
94
2008
50
7,8
5,0
4,6
94,7
0,04
0,18
0,01
2,31
0,02
0,03
12,63
15,22
93,78
0,38
167,81
61,70
0,00
0,00
239
2008
СОУС МОЛОЧНЫЙ
10
0,3
0,6
0,9
10,8
0,00
0,05
0,00
0,03
0,01
0,01
10,89
1,38
7,86
0,02
15,58
0,90
0,00
0,00
368
2008
РИС ОТВАРНОЙ
110
2,7
4,6
24,0
148,8
0,01
0,00
0,04
0,22
0,00
0,00
2,20
13,92
44,70
0,44
0,00
0,00
0,00
0,00
325
2008
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
150
0,3
0,1
15,8
67,0
0,01
50,44
0,08
0,33
0,00
0,02
11,27
2,77
1,40
0,23
5,28
0,00
0,00
0,00
437
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
10
0,9
0,1
9,8
43,5
0,02
0,00
0,00
0,33
0,00
0,01
2,80
5,40
13,50
0,40
18,50
0,56
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5,0
23,7
0,02
0,00
0,00
0,20
0,00
0,01
2,30
3,30
8,40
0,20
12,90
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
490
16,5
15,9
69,6
490,3
0,14
55,77
0,31
0,03
4,83
Полдник
0,11
66,64
57,69
215,40
2,34
416,09
66,00
0,03
0,00
ВАРЕНИКИ ИЗ
ПОЛУФАБРИКАТА
ПРОМ.
ВАТРУШКА ИЗ
150
0,0
3,2
0,0
29,0
0,00
0,00
0,02
0,09
0,06
0,00
0,41
0,00
0,61
0,01
0,60
0,00
0,00
0,00
443
2012
40
2,1
0,8
24,7
114,1
0,04
6,40
0,01
0,32
0,00
0,00
7,99
4,80
19,72
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
453
2008
ДРОЖЖЕВОГО
ТЕСТА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,1
0,0
9,5
38,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,18
0,00
0,00
0,00
0,29
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
360
3,7
4,1
44,2
229,2
0,07
6,40
0,03
0,80
0,06
0,01
13,18
11,40
37,13
0,41
26,69
0,00
0,00
0,00
30,2
36,4
168,8
1 129,6
0,33
65,43
0,51
6,44
0,25
0,36
349,76
121,62
483,73
3,95
887,03
80,55
0,04
0,00
Всего за день:
2008
8 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ
150
5,7
5,9
27,9
187,7
0,12
0,44
0,03
0,86
0,06
0,10
95,05
31,97
123,34
0,88
186,12
8,90
0,01
0,00
417
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20
1,0
7,0
6,1
90,9
0,02
0,00
0,06
0,48
0,12
0,01
3,60
3,96
11,72
0,26
16,92
0,43
0,00
0,00
1
2008
КАКАО С МОЛОКОМ
150
2,6
2,2
18,2
103,8
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
82,76
17,94
67,56
0,52
144,90
6,75
0,00
0,00
433
2008
Итого за прием пищи:
320
9,3
15,1
52,2
382,4
0,16
0,83
0,10
0,18
1,34
II Завтрак
0,19
181,41
53,87
202,62
1,66
347,94
16,08
0,01
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
150/100/
10
5,4
6,4
17,1
148,2
0,08
5,38
0,28
1,27
0,00
0,05
27,02
22,88
71,53
1,06
413,85
4,77
0,04
0,00
92
2008
БИГУС С КУРИЦЕЙ
160
16,2
21,9
38,3
283,3
0,06
9,55
0,09
3,33
0,00
0,11
41,20
23,15
142,29
1,60
160,24
4,96
0,10
0,02
262
2008
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ
КОНСЕРВИРОВАННЫХ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
150
0,3
0,1
20,4
84,1
0,00
0,66
3,06
0,11
0,00
0,00
14,00
8,81
9,85
0,64
92,34
0,00
0,00
0,00
377
2012
20
1,7
0,2
19,7
87,1
0,05
0,00
0,00
0,66
0,00
0,02
5,60
10,80
27,00
0,80
37,00
1,12
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,8
0,1
5,0
23,7
0,02
0,00
0,00
0,20
0,00
0,01
2,30
3,30
8,40
0,20
12,90
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
600
24,4
28,7
100,5
626,4
0,21
15,59
3,43
0,00
5,57
Полдник
0,19
90,12
68,94
259,07
4,30
716,33
10,85
0,14
0,02
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
140
12,3
12,2
10,7
202,3
0,05
16,38
0,00
1,87
0,00
0,09
48,73
26,53
119,83
2,12
356,35
6,82
0,04
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
КЛЕЦКАМИ
ПЕЧЕНЬЕ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
Итого за прием пищи:
Всего за день:
2008
306
2008
20
1,5
1,9
14,6
81,4
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
5,20
6,00
16,80
0,28
25,20
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
150/5
0,1
0,0
9,6
39,9
0,00
0,67
0,00
0,00
0,00
0,00
7,06
1,65
0,83
0,04
7,54
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
335
15,4
14,2
44,9
371,0
0,11
17,05
0,00
2,26
0,00
0,11
65,59
40,78
154,26
2,84
414,89
6,82
0,04
0,00
49,4
58,0
213,6
1 445,8
0,50
35,87
3,58
9,17
0,18
0,52
341,62
174,39
629,45
8,98 1 631,16
33,75
0,19
0,02
9 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ
БУТЕРБРОД С
150
5,5
8,6
25,1
200,8
0,14
0,39
0,05
0,17
0,11
0,14
85,94
58,32
139,20
1,74
228,48
6,75
0,00
0,00
к/к
к/к
25
3,3
6,4
5,4
93,6
0,02
0,07
0,06
0,38
0,05
0,04
96,95
7,28
63,28
0,33
23,97
0,39
0,00
0,00
3
2008
432
2008
399
2012
СЫРОМ,МАСЛОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
150
1,2
0,7
10,6
54,2
0,02
0,16
0,00
0,00
0,00
0,04
39,14
9,65
33,67
0,26
61,63
2,70
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
325
10,0
15,7
41,1
348,6
0,18
0,62
0,11
0,16
0,55
II Завтрак
0,22
222,03
75,25
236,15
2,33
314,08
9,84
0,00
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С
ФАСОЛЬЮ
КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ
ГОВЯДИНЫ
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМИЗ СМЕСИ
КОМПОТ
СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
10
0,2
0,8
0,7
11,3
0,00
0,67
0,02
0,00
0,00
0,00
3,90
1,43
3,52
0,07
29,93
0,00
0,00
0,00
150
2,6
2,6
7,1
62,4
0,06
7,80
0,07
0,12
0,00
0,00
28,80
16,20
51,00
0,72
0,00
0,00
0,00
0,00
102
2008
50
7,9
7,9
7,5
132,6
0,03
0,00
0,00
1,09
0,00
0,05
8,63
12,26
76,36
1,24
143,53
2,62
0,02
0,00
272
2008
100
2,5
2,9
16,0
100,3
0,03
0,00
0,01
0,56
0,05
0,01
12,56
4,11
20,10
0,48
29,45
0,35
0,00
0,01
206
2012
150
0,5
0,1
23,8
98,3
0,02
0,00
0,01
0,38
0,00
0,00
15,75
12,00
17,25
0,53
0,00
0,00
0,00
0,00
402
2008
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
0,33
0,00
0,01
2,80
5,40
13,50
0,40
18,50
0,56
0,00
0,00
0,05
0,08
77,04
58,00
198,53
3,84
247,21
3,53
0,02
0,01
ХЛЕБ РЖАНОЙ
10
0,9
0,1
9,8
43,5
0,02
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
490
16,1
14,5
74,9
495,8
0,19
8,47
0,11
2,87
Полдник
ОМЛЕТ С СЫРОМ
140
12,2
25,2
13,3
331,2
0,07
0,60
0,13
0,53
0,31
0,36
419,03
37,56
286,92
0,29
431,94
17,30
0,04
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
СЛОЙКА С ПОВИДЛОМ
60
5,2
7,7
35,2
230,7
0,06
0,02
0,00
2,79
0,00
0,03
13,82
14,74
36,68
0,70
71,90
0,00
0,01
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ
СЛИВКАМИ
Итого за прием пищи:
150
1,1
0,9
12,7
63,8
0,01
0,20
0,01
0,00
0,00
0,04
41,65
4,91
27,00
0,03
55,33
3,38
0,00
370
20,0
33,9
71,2
673,1
0,17
0,82
0,14
3,71
0,31
0,44
479,10
63,81
367,40
1,42
584,97
20,68
0,05
0,01
46,4
64,1
203,2
1 583,5
0,56
12,31
0,41
7,13
0,52
0,77
782,67
207,86
815,58
7,77 1 298,26
34,05
0,07
0,02
Всего за день:
2008
2008
216
2012
0,01
463
2012
0,00
394
2012
10 день
Прием пищи, наименование
блюда
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
порции Белки, г Жиры, Углевод ценность В1,
г
ы, г
мг
, ккал
Витамины
С, мг А, мг E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг
Са, мг Mg, мг
Р, мг
Fе,
мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№ рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С
МАКАРОННЫМИ
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
150
4,2
3,9
14,3
109,9
0,04
0,55
0,02
0,29
0,02
0,12
111,15
13,89
85,22
0,30
168,46
9,63
0,00
0,00
112
2008
20/5/10
0,6
2,3
10,4
65,0
0,01
0,05
0,02
0,24
0,04
0,01
3,36
3,18
7,76
0,26
23,23
0,27
0,00
0,00
102
2013
КАКАО С МОЛОКОМ
150
2,6
2,2
18,2
103,8
0,02
0,39
0,01
0,00
0,00
0,08
82,76
17,94
67,56
0,52
144,90
6,75
0,00
0,00
433
2008
Итого за прием пищи:
335
7,4
8,4
42,9
278,7
0,07
0,99
0,05
0,06
0,53
II Завтрак
0,21
197,27
35,01
160,54
1,08
336,59
16,65
0,00
0,00
СОКИ ФРУКТОВЫЕ /СВЕЖИЙ
ФРУКТза прием пищи:
Итого
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
399
2012
100
0,3
0,0
16,0
66,0
0,02
2,40
0,05
0,00
0,00
Обед
0,03
4,50
10,80
13,50
0,18
152,00
0,00
0,00
0,00
СУП УХА ИЗ РЫБНОЙ
КОНСЕРВЫ
АЗУ
150/5
5,8
2,0
12,3
90,8
0,06
4,71
0,25
0,19
0,03
0,08
15,84
18,11
39,50
0,64
345,20
3,44
0,02
0,00
160
13,0
13,5
25,0
275,0
0,15
11,84
0,05
0,71
0,09
0,15
18,33
40,80
155,86
2,53
988,19
11,03
0,06
0,00
260
2008
КОМПОТ ИЗ ПЛОДОВ
КОНСЕРВИРОВАННЫХ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
150
0,5
0,0
51,2
207,7
0,00
17,75
0,00
0,00
0,00
0,00
18,43
12,26
13,78
0,89
0,44
0,00
0,00
0,00
377
2012
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
10
0,9
0,1
9,8
43,5
0,02
0,00
0,00
0,33
0,00
0,01
2,80
5,40
13,50
0,40
18,50
0,56
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
495
21,7
15,7
108,3
664,4
0,26
34,30
0,30
1,62
0,12
0,25
60,00
83,17
239,44
4,86 1 378,1
15,03
0,08
0,00
140/5
7,5
10,3
43,6
297,5
0,04
0,05
0,05
0,40
0,14
0,07
44,51
28,44
113,79
0,75
86,52
0,93
0,03
0,01
20
1,5
0,1
10,0
47,4
0,03
0,00
0,00
0,39
0,00
0,01
4,60
6,60
16,80
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ
ШИПОВНИКА
ПЕЧЕНЬЕ
150
0,5
0,2
21,5
99,4
0,01
60,00
0,12
0,00
0,00
0,04
14,45
3,65
2,30
0,41
8,40
0,00
0,00
20
1,5
1,9
14,6
81,4
0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
5,20
6,00
16,80
0,28
25,20
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
335
11,0
12,5
89,7
525,7
0,11
60,05
0,17
0,79
0,14
0,13
68,76
44,69
149,69
1,84
145,92
0,93
0,03
0,01
40,4
36,6
256,9
1 534,8
0,46
97,74
0,57
2,94
0,32
0,62
330,53
173,67
563,17
7,96 2 012,6
32,61
0,11
0,01
2008
Полдник
ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С
ТВОРОГОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Всего за день:
193
2008
0,00
441
2008
0,00
к/к
к/к
МКДОУ Детский сад "Ручеек"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Итого
Итого за весь период
Пи Э
Витамины
Минеральные вещества
ще
Бе н В1,
А, E,
Mg,
Fе,
С, мг
Д, мкг В2, мг Са, мг
Р, мг
К, мг I, мкг F, мг Se, мг
лк е мг
мг мг
мг
мг
р
и,
## # 5,00 322,13 8,60 ###
3,33
5,10 ##### ##### ###### ## ####### 404,30 1,67
0,20
Среднее значение за период ## #
0,50
32,21 0,86 ###
0,33
0,51 385,50 ##### 596,76 ## 1 452,03 40,43
Содержание белков, жиров,
##
углеводов в меню за период
в % от калорийности
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Ясли 10 часов
Завтра
к
331
Полдник
360
0,17
0,02
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Конвенция о правах ребенка 
Управление образования 
Федеральный закон "Об образовании в РФ" 
Федеральный портал "Российское образование" 
Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 